Pršutérie Chovaneček Pršuto COPPA krájená vakuovaná
Kód: 10932/106Související produkty
Detailní popis produktu
Pršutérie Chovaneček Pršuto COPPA krájená vakuovaná
Pršuto COPPA se vyrábí z vytříděné kvalitní vepřové krkovice několik měsíců. Na výrobu 100 kg coppy používáme 150 kg vepřového masa. Chuť prorostlého vepřového zauzeného bukovým dřevem podtrhávají tymián, anýz, vavřín, jalovec, skořice a česnek. Tyto specificky aromatické bylinky dělají naší COPPU překrásně provoněnou a ideální pro snoubení se středním až plným růžovým vínem, jehož svěží ovocné tóny skvěle doplní mastný a slaný charakter pršuta. Tuto výjimečnou delikatesu z krkovice si můžete ještě více vychutnat i v kombinaci se správným sýrem typu parmezán, mozzarella či ovčí pecorino, které jeho chuť podtrhnou a nepřebijí ho.
Pršuto je vakuově zabaleno s trvanlivostí 40 dnů. Po rozbalení ho uchovávejte v chladném prostředí nejlépe zavěšeno tam, kde mírně proudí vzduch.
Složení výrobku
Vepřová krkovice 95 %
Kuchyňská sůl jodidovaná
Koření
Dextróza
Konzervant E250
Antioxidant E301
Nutriční hodnoty
Tuky: 15 g (z toho nasycené masné kyseliny 3,9 g)
Sacharidy: 0,1 g (z toho cukry 0,1 g)
Bílkoviny: 29 g
Sůl: 6,5 g
100g / 72,5 Kč
Otec a synové Chovanečkovi rozumějí uzenářství jako málokdo, jejich tradiční dobroty jsou vyhlášené v celém Ústeckém kraji. Před časem nabrali nový směr a pustili se do výroby, která unás nemá obdoby: V jejich sušárně v Hlinné u Litoměřic vznikají prvotřídní pršuty.
I pršut z Českého středohoří zákazníky hned zaujal.